Мітіо К

Мічіо Куші (Кусі Мітіо, Kushi Michio) (17 травня 1926 — 28 грудня 2014) — японський педагог, який допоміг запровадити сучасну макробіотику в США на початку 1950-х років. Він читав лекції по всьому світу на конференціях і семінарах про філософію, духовний розвиток, здоров'я, їжу та хвороби.

Після Другої світової війни Куші навчався в Японії у вчителя макробіотики Джорджа Осави. Після приїзду до Америки в 1949 році Мічіо Куші та Авелін Куші, його дружина, заснували Erewhon Natural Foods, East West Journal, East West Foundation, Kushi Foundation, One Peaceful World та Kushi Institute. Вони написали понад 70 книг.

14 жовтня 2000 року він і його перша дружина були нагороджені нагородою «Абатство миру за мужність сумління» за «надзвичайний внесок у дієту, здоров’я та мир у всьому світі, а також за яскравий приклад свідомого життя».

Куші вивчав право та міжнародні відносини в Токійському університеті, а після приїзду до Америки продовжив навчання в Колумбійському університеті в Нью-Йорку. Авелін померла перед ним (2001), як і їхня дочка (1995). Мічіо Куші жив у Брукліні, штат Массачусетс. Він помер від раку підшлункової залози 28 грудня 2014 року у віці 88 років.

Критика

Дієтологи розкритикували твердження Куші про те, що макробіотична дієта може вилікувати рак. Елізабет Вілан і Фредерік Дж. Стар відзначили, що:

Твердження Куші про те, що рак здебільшого викликаний його власними версіями неправильного харчування, мислення та способу життя, абсолютно безпідставні. У своїх книгах Куші описав численні історії захворювань людей, у яких рак нібито зник після дотримання макробіотичної дієти. Немає доступних статистичних даних про результати для всіх цих пацієнтів, але документально підтверджено, що принаймні деякі з них померли від своєї хвороби протягом відносно короткого періоду. Повідомлені свідчення про ремісію часто виявляли той факт, що пацієнти також отримували звичайне медичне лікування в той же час.