Знайди Скарби Минулого в Нашому Книжковому Магазині Модниця

Ласкаво просимо до "Букініст Модниця" - вашого вірного провідника в світі старовинних та унікальних творів літератури. Ми пишаємося тим, що пропонуємо широкий асортимент б/в літератури, старих книжок, енциклопедій, поетичних збірок та листівок - справжніх скарбів минулого.

Кожна книга, кожен аркуш - це кусочок історії, який чекає на свого нового читача. У нашому магазині Modnitsa ви зможете знайти не тільки книгу, а й шлях до минулого.

Завітайте до нас сьогодні та відкрийте для себе скарбницю літературних відкриттів.

Технологія приготування їжі - Ковалев М.І., Сальникова Л.К. 1988

• 
• 
• 
• 
• 

Технология приготовления пищи - Николай Ковалев, Людмила Сальникова. Видавництво Экономика 1988 рік. 304 сторінок. Без Російською мовою. ISBN 5-282-00035-0

29 UAH

Купи 3 і отримай 4ту Безкоштовно!

Код товару: 3044

Є в наявності

шт.

У кошик

Швидка покупка

Знайшли дешевше?

Порівняти В порівнянні

Про товар Технологія приготування їжі - Ковалев М.І., Сальникова Л.К. 1988

Технологія приготування їжі: Навчальний посібник для студентів, які навчаються за спеціальністю 1016 "Технологія громадського харчування".

У підручнику розглядаються основні способи і прийоми механічної і теплової обробки сировини і напівфабрикатів, технологія приготування і оформлення страв і гарнірів: супів, соусів, овочевих страв і гарнірів, страв з круп, бобових і макаронних виробів, м'яса, риби, яєць, сиру, а також солодких страв і виробів на тесту.

• Третє видання (2-е видання 1983 р.) перероблено відповідно до нової збірки рецептур.

Бренд: Ковалев М.І., Сальникова Л.К.

Характеристики Технологія приготування їжі - Ковалев М.І., Сальникова Л.К. 1988